Данный
сборник книг кулинарной серии "
Высокая кухня" представляет Вам большое разнообразие
вкусных и
полезных блюд. Вы узнаете, сколько разнообразных способов квашения, соления и маринования
капусты существует. Еще Вы ознакомитесь с разными специями, приправами, душистыми добавками, которые придают пикантность и необычный вкус самым привычным продуктам. Также Вам представлено большое разнообразие
блюд из яиц. Здесь имеются также рецепты приготовления первых и вторых блюд, холодных закусок и соусов к
домашней и
дикой птице.