Эта книга - приобщение к части национальной культуры китайского народа, во многом еще неизвестной нам. Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне. Множество красивых легенд связаны с появлением традиционных китайских блюд типа жареного удава, супа из ласточкиных гнезд или вина из змеиного желчного пузыря. В этой книге Вы не найдете рецептов приготовления этих и других экзотических блюд. Вместе с тем каждая хозяйка непременно почерпнет что-то интересное, полезное и поучительное для себя. А приведенные рецепты популярных китайских блюд вполне доступны.
Название: Искусство китайской кулинарии
Автор: Захарова Н. В.
Год издания: 1992
Издательство: Издательство Московского университета
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 6,11 мб
Забрать Искусство китайской кулинарии / Захарова Н. В. / 1992
