Год: 2006
Автор: Ильиных Н.В., Ройтенберг И.Г.
Издательство: Василия Курбацких
ISBN: 5-8029-1573-0
Формат: PDF
Качество: Сканированные страницы
Страниц: 196
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.
В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них. В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.
А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.
Забрать книгу - Ильиных Н.В., Ройтенберг И.Г. - Практическая энциклопедия русской кухни
