Себастьен Серво - Уроки кулинарии. 3 шоколадa забрать

Год выпуска: 2009
Автор: Себастьен Серво
Жанр: кулинария
Издательство: Чернов и Ко
Серия: Уроки кулинарии
ISBN: 978-5-98937-012-2
Формат: DjVu
Качество: Сканированные страницы
Количество страниц: 120

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.